Citroenzuur

Citroenzuur is een natuurlijk organisch zuur met de volgende kenmerken:

● Moleculaire formule: C₆​H₈​O_7​

● Structurele formule: Het heeft een complexe structuur met drie carboxylgroepen en een hydroxylgroep. De gemeenschappelijke vorm is 2 - hydroxy - 1, 2, 3 - propanetricarbonzuur.

● CAS -registernummer: 77 - 92 - 9

● Uiterlijk: Verschijnt meestal als een wit kristallijn poeder of kleurloze transparante kristallen.

● Voedsel- en drankenindustrie: Het wordt veel gebruikt als een smaakmiddel, zuurgraad en conserveermiddel. Het kan de zure smaak van voedsel en dranken verbeteren, de pH -waarde aanpassen en de groei van micro -organismen remmen, waardoor de houdbaarheid van producten wordt verlengd. Het wordt vaak aangetroffen in frisdranken, sappen, jam, snoepjes en zuivelproducten.

● Cosmetica en producten voor persoonlijke verzorging: Citroenzuur wordt gebruikt in cosmetica en producten voor persoonlijke verzorging zoals shampoos, zeep en lotions. Het kan de pH -waarde van het product aanpassen, de stabiliteit van de formule verbeteren en heeft een bepaald effect op het exfoliëren en verhelderen van de huid.

● Farmaceutische industrie: Het wordt gebruikt als een excipiënt in de farmaceutische industrie om de pH -waarde van geneesmiddelen aan te passen, de oplosbaarheid en stabiliteit van geneesmiddelen te verbeteren en wordt ook gebruikt bij de productie van sommige bruisende tabletten.

● Industriële toepassingen: In de industrie wordt citroenzuur gebruikt bij metaalreiniging, waterbehandeling en textielverf. Het kan metaalionen cheleren, de vorming van schaal voorkomen en de reinigings- en verven effecten verbeteren.

Populaire tags: citroenzuur, fabrikanten van citroenzuurfabrikanten, leveranciers